MENU

Καφές

Η φιλοσοφία μας μεσα στην Baristi είναι πως ο καλός καφές ξεκινάει από τον κόκκο και τελειώνει στο χαμόγελο. Στοχεύουμε στο να διαλέγουμε τις καλύτερες ποικιλίες και να φροντίζουμε κάθε στάδιο παραγωγής και να προσφέρουμε σττους πελάτες μας μονο ότι θα πίναμε και εμείς αυθεντικό καφε με πάθος και ποιότητα. Γιατί ο καφές για εμάς είναι απολαυση σε κάθε στιγμή και εμπειρία. Ανακαλύψτε την αυθεντική εμπειρία του καφέ μέσα από την Baristi οπου και προέρχεται από την Βραζιλία, εκει που γεννιούνται οι πιο φημισμένοι καφέδες του κόσμου ένα σπυρί 100% arabica, έναν καφέ που αποπνέει την παράδοση και την ποιότητα των βραζιλιάνικων φυτειών.

Οι κόκκοι προέρχονται από επιλεγμένες περιοχές της Βραζιλίας γνωστές για την ιδανική ισορροπία κλίματος και έδαφος που χαρίζει στους κόκκους μοναδική γεύση και άρωμα. Η πλυμένη επεξεργασία αναδεικνύει την φυσική καθαρότητα του καφέ προσφέροντας ένα δυνατό και πλούσιο σώμα με αρμονία αλλά και βάθος στην γεύση.

Στο ποτήρι ο καφές αποκαλύπτει γλυκές νότες καραμέλας και ξηρών καρπών δημιουργώντας μια ισορροπημένη εμπειρία με  μεταξένια υφή μια απαλή γεύση που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο. Είναι ο ιδανικός καφές για όσους αναζητούν ένταση  πληρότητα και μια σταθερή γλυκιά επίγευση που διαρκεί. Η Baristi φέρνει στο ποτήρι σας την ουσία της Βραζιλίας – έναν καφέ φτιαγμένο με αγάπη και μεράκι για να απολαμβάνεται κάθε στιγμή με όλες τις αισθήσεις.

GUATEMALA

Από τις πλαγιές του Chimaltenango στους πρόποδες του ηφαιστείου Acatenango έρχεται ενας καφές που ξεχωρίζει για τον έντονο χαρακτήρα του και την καθαρότητα τη γεύσης του. Οι κόκκοι GUATEMALA καλλιεργημένοι σε πλούσιο Ηφαιστειακό  έδαφος και επεξεργασμένοι με την μέθοδο του πλυμένου χαρίζουν πλούσιο προφίλ γεύσης και γεμάτο σώμα. Έχουμε φροντίσει στο ποτήρι μας να αναδεικνύονται οι νότες σοκολάτας, χρυσής σταφίδας και λεμονιού που συνδυάζονται αρμονικά και προσφέρουν γευστική ισορροπία. Η Baristi επιλέγει την  GUATEMALA για όσους αγαπούν τον καφέ  με φινέτσα έναν καφέ που ξεχωρίζει από την πρώτη γουλιά

COSTA RICA

Στις εύφορες κοιλάδες της COSTA RICA σε υψόμετρο 1200 εώς 1800 μέτρων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Caturra και Catuai γνωστές για την καθαρή γεύση και ο αρωματικό τους βάθος. Η πλυμένη επεξεργασία μαζί μμε το τροπικό κλίμα δημιουργούν έναν καφέ με έντονη και υψηλή και ζωντανή οξύτητά με φρωώδη αρωμα και γεμάτο σώμα, ενας πολύπλοκος συνδιασμός από βερίκοκο, νεκταρίνι και λεπτή σοοκολάτα που μας δημιουργεί ένα καθαρό και γλυκό τελείωμα. Η απόδειξη ότι κάθε γουλιά μπορεί να σε ταξιδέψει που το μονο που χρειάζεται είναι πάθος ώστε να τον φτιάξεισ. έτσι ακριβώς όπως το κανουμε εμεις στην Baristi.

Ροφήματα Σοκολάτας

Το ρόφημα που εξακριβωμένα δεν μπορείς να αντισταθείς ! Έχουμε την δυνατότητα να σας  προσφέρουμε να Απολαύσετε ένα κλασικό ρόφημα σοκολάτας ή ακόμα και να  διαλέξτε τη γεύση που μπορεί να απογειώσει τις αισθήσεις σας. Η Baristi  φροντίζει να ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο διαλέγοντας ξεχωριστά ροφήματα σοκολάτα με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή σε 9 διαφορετικές γευσεις  όπως:

• Banoffee: Γλυκιά & πλούσια αίσθηση μπανάνας συνδυασμένη με καραμέλα — γεμάτο σώμα, αρωματικό, με απαλή επίγευση που θυμίζει επιδόρπιο.
• Black Forest & Passion: Έντονοι συνδυασμοί — οι νότες του κερασιού (Black Forest) φέρνουν τη φρουτώδη ζουμερή αίσθηση· το passion fruit προσθέτει μια δροσερή, όξινη αντίθεση που ζωντανεύει τη γεύση.
• Bueno & Biscuit: Κρεμώδης σοκολάτα, γλυκιά & τραγανή ταυτόχρονα, με αρώματα μπισκότου + Bueno που δίνουν παιχνιδιάρικη γεύση, ιδανική για αυτούς που αγαπούν γλυκό με υφή.
• Caramel & Mocha: Ένας συνδυασμός για τους λάτρεις του καφέ και της γλύκας — καραμέλα που λιώνει στο στόμα και νότες καφέ που δίνουν βάθος, με μια υποψία πικρής γεύσης να ισορροπεί τη γλυκύτητα.
• Lemon & Biscuit: Φρεσκάδα λεμονιού με μια υπόνοια ξινίλας, στρογγυλευμένη με την γεύση μπισκότου — ωραία ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το πιο “δροσερό” στοιχείο.
• White with Strawberry: Απαλή, γλυκιά λευκή σοκολάτα που παντρεύεται με τη φρεσκάδα της φράουλας — τέλεια για όσους προτιμούν πιο χαμηλή ένταση κακάο και περισσότερο φρουτώδες άρωμα
• Mastiha & Rose: Μια πιο “εξεζητημένη” επιλογή με άρωμα παράδοσης — η μαστίχα προσφέρει δροσιά και μοναδικό τόνο, το ρόδο απαλό άρωμα λουλουδιού· όλα πάνω στη βάση της γλυκιάς λευκής σοκολάτας.
• Orange & Ceylon Cinnamon: Ζωηρό πορτοκάλι που ζωντανεύει τη σοκολάτα, η κανέλα  προσθέτει ζεστασιά & μπαχαρικό στοιχεία· ωραία ισορροπία γλυκού-μυρωδάτου
• Salted Caramel: Η αγαπημένη αίσθηση “γλυκό & αλμυρό” — η αλμύρα τονίζει την καραμέλα και η σοκολάτα δίνει όγκο στη γεύση· ιδανική στη γεύση· ιδανική επιλογή όταν θες κάτι πιο “εξεζητημένο” από το απλό γλυκό.

Σκεπτόμενοι παντα ότι θα πρέπει να καλυψουμε την κάθε προσδοκία εντάξαμε μεσα στην γκαμα την σοκολάτα με 0% ζαχαρη ώστε να μην στερήσουμε από κανέναν  την απόλαυση